Sebzeli Yakisoba, renkli sebzelerle servis edilen kavrulmuş erişte Sebzeli yakisoba Acı soslu ve kızarmış tofulu Ayam geprek servisi Tofu ile Ayam Geprek Achari paneer tikka, yoğurtlu marinadda baharatlanmış, taze kişniş ve limonla servis edilen ızgara paneer parçaları Achari Paneer Tikka Glütensiz tofu kızartma, taze maydanoz ile servis edilmiş Glütensiz Tofu Kızartma Muz yapraklarına sarılmış, hindistan cevizi rendesi ile süslenmiş İrmikli Patholi İrmikli patholi Bir kasede, avokado püresi ve kişniş süslemesi ile servis edilen Avokadolu Onsen Tamago Avokadolu onsen tamago Badem ezmesi ve vanilyalı, kremsi hindistan cevizi sütlü tatlı Manjar vegano Vegan manjar (bitkisel sütle) Sıcak servis edilen Bademli Hotteok Bademli hotteok Taze maydanoz ve pirinç garnitürüyle servis edilen tuzlanmış sığır etli Feijoada Tuzlanmış sığır etli feijoada Taze kişnişle servis edilen Chupe de locos Chupe de locos Zengin baharatlar ve sebzelerle servis edilen sarımsaklı Chakalaka Sarımsaklı Chakalaka Kişnişle süslenmiş, ekmek içinde servis edilen nohutlu Bunny chow Nohutlu Bunny Chow Kızarmış yuca tabağı ve yanında kırmızımsı baharatlı hindistan cevizi sosu Vegan soslu yuca frita (hindistan cevizi sütü ve baharatlı) Avokado sosu ve taze kişnişli Yuca frita çıtır kızarmış parçaları Avokado soslu yuca frita Tonkatsu don, pirinç üzerinde çıtır et dilimleri, katsu sosu ve yeşil soğan ile servis edilmiş. Tonkatsu don Himachali Dham usulü Thali, zengin baharatlar ve taze kişniş ile süslenmiş Himachali dham usulü thali Çikolatalı tarte de nata, çikolatalı ve yumurtalı dolgulu Fransız tatlısı Çikolatalı tarte de nata Reçelle doldurulmuş badem sütlü vegan skolebrød Badem sütlü vegan skolebrød Sebzeli Seitan stir-fry, zengin soya soslu tatlar ve çıtır sebzelerle servis edilmiş Sebzeli seitan stir-fry Pa amb tomàquet i ou ferrat, kızarmış ekmek, domates ve sahanda yumurta Pa amb tomàquet i ou ferrat Sebzeli Yakisoba, renkli sebzelerle servis edilen kavrulmuş erişte Sebzeli yakisoba Acı soslu ve kızarmış tofulu Ayam geprek servisi Tofu ile Ayam Geprek Achari paneer tikka, yoğurtlu marinadda baharatlanmış, taze kişniş ve limonla servis edilen ızgara paneer parçaları Achari Paneer Tikka Glütensiz tofu kızartma, taze maydanoz ile servis edilmiş Glütensiz Tofu Kızartma Muz yapraklarına sarılmış, hindistan cevizi rendesi ile süslenmiş İrmikli Patholi İrmikli patholi Bir kasede, avokado püresi ve kişniş süslemesi ile servis edilen Avokadolu Onsen Tamago Avokadolu onsen tamago Badem ezmesi ve vanilyalı, kremsi hindistan cevizi sütlü tatlı Manjar vegano Vegan manjar (bitkisel sütle) Sıcak servis edilen Bademli Hotteok Bademli hotteok Taze maydanoz ve pirinç garnitürüyle servis edilen tuzlanmış sığır etli Feijoada Tuzlanmış sığır etli feijoada Taze kişnişle servis edilen Chupe de locos Chupe de locos Zengin baharatlar ve sebzelerle servis edilen sarımsaklı Chakalaka Sarımsaklı Chakalaka Kişnişle süslenmiş, ekmek içinde servis edilen nohutlu Bunny chow Nohutlu Bunny Chow Kızarmış yuca tabağı ve yanında kırmızımsı baharatlı hindistan cevizi sosu Vegan soslu yuca frita (hindistan cevizi sütü ve baharatlı) Avokado sosu ve taze kişnişli Yuca frita çıtır kızarmış parçaları Avokado soslu yuca frita Tonkatsu don, pirinç üzerinde çıtır et dilimleri, katsu sosu ve yeşil soğan ile servis edilmiş. Tonkatsu don Himachali Dham usulü Thali, zengin baharatlar ve taze kişniş ile süslenmiş Himachali dham usulü thali Çikolatalı tarte de nata, çikolatalı ve yumurtalı dolgulu Fransız tatlısı Çikolatalı tarte de nata Reçelle doldurulmuş badem sütlü vegan skolebrød Badem sütlü vegan skolebrød Sebzeli Seitan stir-fry, zengin soya soslu tatlar ve çıtır sebzelerle servis edilmiş Sebzeli seitan stir-fry Pa amb tomàquet i ou ferrat, kızarmış ekmek, domates ve sahanda yumurta Pa amb tomàquet i ou ferrat

Malzemeler

Küçük cam şişede toprak rengi maca tozu ve taze maca kökleri

Maca Tozu: Doğal Enerji ve Canlılık Kaynağı Hakkında Her Şey
Kasede ve etrafa saçılmış patates unu, tahta kaşık ile

Patates Unu: Glutensiz Tariflerin Yumuşak Dokunuşu
Doğal formunda yeşil kakule kapsülleri ve açılmış tohumları ahşap zeminde

Kakule: Tatlı ve Tuzlu Tariflerin Egzotik Baharatı
Kesme tahtasında dilimlenmiş Yam kökü ve etrafında taze kök sebzeler

Yam Kökü: Enerji Deposu Tatlı Yumru
Kasede taze siyah frenk üzümleri, ev yapımı reçel ve yapraklar eşliğinde masada

Siyah Frenk Üzümü: Doğanın Güçlü Antioksidan Kaynağı
Ahşap mutfak yüzeyinde rustik kaselerde beyaz biber taneleri ve öğütülmüş beyaz biber

Beyaz Biber: Zarif Tatların Şefi – Hafif Ama Karakterli
Kesme tahtasında taze beyaz lahana, doğal ışıkta

Beyaz Lahana: Geleneksel Mutfağın Lif Zengini Demirbaşı
Kesme tahtasında kalın beyaz gövdeli ve kahverengi şapkalı taze eringi mantarları

Kral İstiridye Mantarı (Eringi): Etli Dokusuyla Vejetaryenlerin Gözdesi
Ahşap yüzeyde yapraklarıyla birlikte dilimlenmiş taze yeşil ve kırmızı bektaşi üzümleri

Bektaşi Üzümü: Yazın Ekşi Vitamin Bombası – Canlandıran Lezzet
Ahşap kesme tahtasında dilimlenmiş yeşil yapraklı taze maydanoz kökü

Maydanoz Kökü: Lezzetli Çorbaların Sırrı, Aromatik Kök Sebze
Ahşap yüzeyde kırmızı içli ve siyah çekirdekli taze kesilmiş karpuz

Karpuz: Yazın En Serinletici Meyvesi – Bol Sulu ve Vitamin Dolu
Rustik ahşap masada çilek reçeli ile birlikte taze bütün ve kesilmiş çilekler

Çilek: Baharın En Tatlı Hediyesi ve Vitamin Deposu