Sebzeli Yakisoba, renkli sebzelerle servis edilen kavrulmuş erişte Sebzeli yakisoba Acı soslu ve kızarmış tofulu Ayam geprek servisi Tofu ile Ayam Geprek Achari paneer tikka, yoğurtlu marinadda baharatlanmış, taze kişniş ve limonla servis edilen ızgara paneer parçaları Achari Paneer Tikka Glütensiz tofu kızartma, taze maydanoz ile servis edilmiş Glütensiz Tofu Kızartma Muz yapraklarına sarılmış, hindistan cevizi rendesi ile süslenmiş İrmikli Patholi İrmikli patholi Badem ezmesi ve vanilyalı, kremsi hindistan cevizi sütlü tatlı Manjar vegano Vegan manjar (bitkisel sütle) Sıcak servis edilen Bademli Hotteok Bademli hotteok Taze maydanoz ve pirinç garnitürüyle servis edilen tuzlanmış sığır etli Feijoada Tuzlanmış sığır etli feijoada Taze kişnişle servis edilen Chupe de locos Chupe de locos Zengin baharatlar ve sebzelerle servis edilen sarımsaklı Chakalaka Sarımsaklı Chakalaka Kişnişle süslenmiş, ekmek içinde servis edilen nohutlu Bunny chow Nohutlu Bunny Chow Kızarmış yuca tabağı ve yanında kırmızımsı baharatlı hindistan cevizi sosu Vegan soslu yuca frita (hindistan cevizi sütü ve baharatlı) Avokado sosu ve taze kişnişli Yuca frita çıtır kızarmış parçaları Avokado soslu yuca frita Tonkatsu don, pirinç üzerinde çıtır et dilimleri, katsu sosu ve yeşil soğan ile servis edilmiş. Tonkatsu don Himachali Dham usulü Thali, zengin baharatlar ve taze kişniş ile süslenmiş Himachali dham usulü thali Çikolatalı tarte de nata, çikolatalı ve yumurtalı dolgulu Fransız tatlısı Çikolatalı tarte de nata Reçelle doldurulmuş badem sütlü vegan skolebrød Badem sütlü vegan skolebrød Sebzeli Seitan stir-fry, zengin soya soslu tatlar ve çıtır sebzelerle servis edilmiş Sebzeli seitan stir-fry Pa amb tomàquet i ou ferrat, kızarmış ekmek, domates ve sahanda yumurta Pa amb tomàquet i ou ferrat Pa amb tomàquet i albergínia, domatesli ekmek, közlenmiş patlıcan ve fesleğenle süslenmiş Pa amb tomàquet i albergínia Sebzeli Yakisoba, renkli sebzelerle servis edilen kavrulmuş erişte Sebzeli yakisoba Acı soslu ve kızarmış tofulu Ayam geprek servisi Tofu ile Ayam Geprek Achari paneer tikka, yoğurtlu marinadda baharatlanmış, taze kişniş ve limonla servis edilen ızgara paneer parçaları Achari Paneer Tikka Glütensiz tofu kızartma, taze maydanoz ile servis edilmiş Glütensiz Tofu Kızartma Muz yapraklarına sarılmış, hindistan cevizi rendesi ile süslenmiş İrmikli Patholi İrmikli patholi Badem ezmesi ve vanilyalı, kremsi hindistan cevizi sütlü tatlı Manjar vegano Vegan manjar (bitkisel sütle) Sıcak servis edilen Bademli Hotteok Bademli hotteok Taze maydanoz ve pirinç garnitürüyle servis edilen tuzlanmış sığır etli Feijoada Tuzlanmış sığır etli feijoada Taze kişnişle servis edilen Chupe de locos Chupe de locos Zengin baharatlar ve sebzelerle servis edilen sarımsaklı Chakalaka Sarımsaklı Chakalaka Kişnişle süslenmiş, ekmek içinde servis edilen nohutlu Bunny chow Nohutlu Bunny Chow Kızarmış yuca tabağı ve yanında kırmızımsı baharatlı hindistan cevizi sosu Vegan soslu yuca frita (hindistan cevizi sütü ve baharatlı) Avokado sosu ve taze kişnişli Yuca frita çıtır kızarmış parçaları Avokado soslu yuca frita Tonkatsu don, pirinç üzerinde çıtır et dilimleri, katsu sosu ve yeşil soğan ile servis edilmiş. Tonkatsu don Himachali Dham usulü Thali, zengin baharatlar ve taze kişniş ile süslenmiş Himachali dham usulü thali Çikolatalı tarte de nata, çikolatalı ve yumurtalı dolgulu Fransız tatlısı Çikolatalı tarte de nata Reçelle doldurulmuş badem sütlü vegan skolebrød Badem sütlü vegan skolebrød Sebzeli Seitan stir-fry, zengin soya soslu tatlar ve çıtır sebzelerle servis edilmiş Sebzeli seitan stir-fry Pa amb tomàquet i ou ferrat, kızarmış ekmek, domates ve sahanda yumurta Pa amb tomàquet i ou ferrat Pa amb tomàquet i albergínia, domatesli ekmek, közlenmiş patlıcan ve fesleğenle süslenmiş Pa amb tomàquet i albergínia

Sebzeler

Sağlıklı beslenmenin anahtarı taze sebzeler. Mevsim sebzeleri ile hazırlanan zeytinyağlılar ve yemekler için ipuçları.

Yeşil yapraklı ve sarı çiçekli taze semizotu bitkisi

Semizotu: Doğanın Sunduğu Taze Şifa Kaynağı
Doğal renkleri ve dokusuyla kurutulmuş oka yumruları

Oka (Oca): And Dağları'nın Renkli ve Besleyici Armağanı
Tabakta temiz ve taze ayçiçeği filizleri

Ayçiçeği Filizi: Çıtır Lezzetiyle Besleyici Bir Yeşillik
Tabakta temiz ve taze hardal filizleri

Hardal Filizi: Keskin Tadıyla Canlandırıcı ve Besleyici Bir Güç
Doğal renkleri ve dokusuyla kurutulmuş mashua yumruları

Mashua: Doğanın Renkli ve Besleyici Kök Sebzesi
Doğal renkleri ve dokusuyla kurutulmuş malanga kökü

Malanga: Besleyici ve Çok Yönlü Bir Kök Sebze
Tabakta temiz ve taze keten tohumu filizleri

Keten Tohumu Filizi: Sağlıklı ve Besleyici Yaşamın Küçük Sırrı
Doğal dokusu ve renkleriyle kurutulmuş Eddoe kökü

Eddoe Kökü: Glutensiz ve Besleyici Egzotik Lezzet
Kesme tahtasında Arracacha kökü dilimleri

Arracacha (Peru Havucu): And Dağları'nın Özel Kökü
Ahşap kesme tahtasında pişirmeye hazır dilimlenmiş Kral İstiridye Mantarı (Eringi)

Kral İstiridye Mantarı (Eringi): Et Dokulu Muazzam Lezzet
Ahşap tahtada baharatlarla taze dilimlenmiş çörek mantarı (porçini)

Çörek Mantarı (Porçini): Her Yemeği Asilleştiren "Kral" Mantar
Mutfak tezgahında dilimlenmiş ve temizlenmiş Yeşil Russula (Gökçe) mantarı

Yeşil Russula Mantarı (Gökçe): Mutfaktaki En Güvenli ve Lezzetli Mantar