Sebzeli Yakisoba, renkli sebzelerle servis edilen kavrulmuş erişte Sebzeli yakisoba Acı soslu ve kızarmış tofulu Ayam geprek servisi Tofu ile Ayam Geprek Achari paneer tikka, yoğurtlu marinadda baharatlanmış, taze kişniş ve limonla servis edilen ızgara paneer parçaları Achari Paneer Tikka Glütensiz tofu kızartma, taze maydanoz ile servis edilmiş Glütensiz Tofu Kızartma Muz yapraklarına sarılmış, hindistan cevizi rendesi ile süslenmiş İrmikli Patholi İrmikli patholi Badem ezmesi ve vanilyalı, kremsi hindistan cevizi sütlü tatlı Manjar vegano Vegan manjar (bitkisel sütle) Sıcak servis edilen Bademli Hotteok Bademli hotteok Taze maydanoz ve pirinç garnitürüyle servis edilen tuzlanmış sığır etli Feijoada Tuzlanmış sığır etli feijoada Taze kişnişle servis edilen Chupe de locos Chupe de locos Zengin baharatlar ve sebzelerle servis edilen sarımsaklı Chakalaka Sarımsaklı Chakalaka Kişnişle süslenmiş, ekmek içinde servis edilen nohutlu Bunny chow Nohutlu Bunny Chow Kızarmış yuca tabağı ve yanında kırmızımsı baharatlı hindistan cevizi sosu Vegan soslu yuca frita (hindistan cevizi sütü ve baharatlı) Avokado sosu ve taze kişnişli Yuca frita çıtır kızarmış parçaları Avokado soslu yuca frita Tonkatsu don, pirinç üzerinde çıtır et dilimleri, katsu sosu ve yeşil soğan ile servis edilmiş. Tonkatsu don Himachali Dham usulü Thali, zengin baharatlar ve taze kişniş ile süslenmiş Himachali dham usulü thali Çikolatalı tarte de nata, çikolatalı ve yumurtalı dolgulu Fransız tatlısı Çikolatalı tarte de nata Reçelle doldurulmuş badem sütlü vegan skolebrød Badem sütlü vegan skolebrød Sebzeli Seitan stir-fry, zengin soya soslu tatlar ve çıtır sebzelerle servis edilmiş Sebzeli seitan stir-fry Pa amb tomàquet i ou ferrat, kızarmış ekmek, domates ve sahanda yumurta Pa amb tomàquet i ou ferrat Pa amb tomàquet i albergínia, domatesli ekmek, közlenmiş patlıcan ve fesleğenle süslenmiş Pa amb tomàquet i albergínia Sebzeli Yakisoba, renkli sebzelerle servis edilen kavrulmuş erişte Sebzeli yakisoba Acı soslu ve kızarmış tofulu Ayam geprek servisi Tofu ile Ayam Geprek Achari paneer tikka, yoğurtlu marinadda baharatlanmış, taze kişniş ve limonla servis edilen ızgara paneer parçaları Achari Paneer Tikka Glütensiz tofu kızartma, taze maydanoz ile servis edilmiş Glütensiz Tofu Kızartma Muz yapraklarına sarılmış, hindistan cevizi rendesi ile süslenmiş İrmikli Patholi İrmikli patholi Badem ezmesi ve vanilyalı, kremsi hindistan cevizi sütlü tatlı Manjar vegano Vegan manjar (bitkisel sütle) Sıcak servis edilen Bademli Hotteok Bademli hotteok Taze maydanoz ve pirinç garnitürüyle servis edilen tuzlanmış sığır etli Feijoada Tuzlanmış sığır etli feijoada Taze kişnişle servis edilen Chupe de locos Chupe de locos Zengin baharatlar ve sebzelerle servis edilen sarımsaklı Chakalaka Sarımsaklı Chakalaka Kişnişle süslenmiş, ekmek içinde servis edilen nohutlu Bunny chow Nohutlu Bunny Chow Kızarmış yuca tabağı ve yanında kırmızımsı baharatlı hindistan cevizi sosu Vegan soslu yuca frita (hindistan cevizi sütü ve baharatlı) Avokado sosu ve taze kişnişli Yuca frita çıtır kızarmış parçaları Avokado soslu yuca frita Tonkatsu don, pirinç üzerinde çıtır et dilimleri, katsu sosu ve yeşil soğan ile servis edilmiş. Tonkatsu don Himachali Dham usulü Thali, zengin baharatlar ve taze kişniş ile süslenmiş Himachali dham usulü thali Çikolatalı tarte de nata, çikolatalı ve yumurtalı dolgulu Fransız tatlısı Çikolatalı tarte de nata Reçelle doldurulmuş badem sütlü vegan skolebrød Badem sütlü vegan skolebrød Sebzeli Seitan stir-fry, zengin soya soslu tatlar ve çıtır sebzelerle servis edilmiş Sebzeli seitan stir-fry Pa amb tomàquet i ou ferrat, kızarmış ekmek, domates ve sahanda yumurta Pa amb tomàquet i ou ferrat Pa amb tomàquet i albergínia, domatesli ekmek, közlenmiş patlıcan ve fesleğenle süslenmiş Pa amb tomàquet i albergínia

Meyveler

Mevsimin en taze meyveleri ile tatlı bir mola. Vitamin deposu meyvelerin faydaları ve tatlılarda kullanım şekilleri.

Kesilmiş ve bütün liçi, beyaz eti ve kahverengi çekirdeğiyle rustik ahşap yüzeyde

Liçi (Lychee) – C Vitamini ve Antioksidanlarla Dolu Tropikal Tatlılık
Kasede ve masada dilimlenmiş ve bütün taze kivi, yanında kivi suyu

Kivi – C Vitamini Deposu Egzotik Meyve
Ahşap zemin üzerinde bütün ve yıldız şeklinde dilimlenmiş karambola meyvesi

Yıldız Meyvesi (Karambola): Şekli ve Tadıyla Büyüleyen Egzotik Lezzet
Kesilmiş taze guava meyveleri, pembe eti ve yeşil kabuğuyla ahşap yüzeyde

Guava – Lezzet ve Sağlıkta Rakipsiz Tropikal Vitamin Bombası
Ahşap yüzeyde yeşil yapraklarla yarım kesilmiş taze greyfurt

Greyfurt: Turunçgillerin Kraliçesi – Tek Meyvede Sağlık, Lezzet ve Canlılık
Kasede taze siyah frenk üzümleri, ev yapımı reçel ve yapraklar eşliğinde masada

Siyah Frenk Üzümü: Doğanın Güçlü Antioksidan Kaynağı
Taze yabani böğürtlen meyveleri, bütün ve kesilmiş halde koyu renkli

Yabani Böğürtlen: Doğanın Sunduğu Antioksidan Kaynağı
Taze yabani ahududu meyveleri, bütün ve kesilmiş halde

Yabani Ahududu: Ormanların Vitamin Dolu Kırmızı Mücevheri
Taze karadut (Morus nigra) meyveleri, bütün ve kesilmiş halde

Karadut: Doğanın Sulu, Antioksidan Dolu Mücevheri
Taze beyaz dut (Morus alba) meyveleri, bütün ve kesilmiş halde temiz zeminde

Beyaz Dut: Dut Ağacının Tatlı ve Şifalı Armağanı
Parlak kırmızı taze şizandra üzümleri, bazıları kesilmiş halde

Şizandra Üzümü: Beş Lezzet Meyvesinin Şifalı Gücü ve Kullanımı
Ahşap kesme tahtasında dilimlenmiş yeşil ve sarı plantain muzları

Plantain: Bir Garnitürden Çok Daha Fazlası Olan Pişirme Muzu