Sebzeli Yakisoba, renkli sebzelerle servis edilen kavrulmuş erişte Sebzeli yakisoba Acı soslu ve kızarmış tofulu Ayam geprek servisi Tofu ile Ayam Geprek Achari paneer tikka, yoğurtlu marinadda baharatlanmış, taze kişniş ve limonla servis edilen ızgara paneer parçaları Achari Paneer Tikka Glütensiz tofu kızartma, taze maydanoz ile servis edilmiş Glütensiz Tofu Kızartma Muz yapraklarına sarılmış, hindistan cevizi rendesi ile süslenmiş İrmikli Patholi İrmikli patholi Bir kasede, avokado püresi ve kişniş süslemesi ile servis edilen Avokadolu Onsen Tamago Avokadolu onsen tamago Badem ezmesi ve vanilyalı, kremsi hindistan cevizi sütlü tatlı Manjar vegano Vegan manjar (bitkisel sütle) Sıcak servis edilen Bademli Hotteok Bademli hotteok Taze maydanoz ve pirinç garnitürüyle servis edilen tuzlanmış sığır etli Feijoada Tuzlanmış sığır etli feijoada Taze kişnişle servis edilen Chupe de locos Chupe de locos Zengin baharatlar ve sebzelerle servis edilen sarımsaklı Chakalaka Sarımsaklı Chakalaka Kişnişle süslenmiş, ekmek içinde servis edilen nohutlu Bunny chow Nohutlu Bunny Chow Kızarmış yuca tabağı ve yanında kırmızımsı baharatlı hindistan cevizi sosu Vegan soslu yuca frita (hindistan cevizi sütü ve baharatlı) Avokado sosu ve taze kişnişli Yuca frita çıtır kızarmış parçaları Avokado soslu yuca frita Tonkatsu don, pirinç üzerinde çıtır et dilimleri, katsu sosu ve yeşil soğan ile servis edilmiş. Tonkatsu don Himachali Dham usulü Thali, zengin baharatlar ve taze kişniş ile süslenmiş Himachali dham usulü thali Çikolatalı tarte de nata, çikolatalı ve yumurtalı dolgulu Fransız tatlısı Çikolatalı tarte de nata Reçelle doldurulmuş badem sütlü vegan skolebrød Badem sütlü vegan skolebrød Sebzeli Seitan stir-fry, zengin soya soslu tatlar ve çıtır sebzelerle servis edilmiş Sebzeli seitan stir-fry Pa amb tomàquet i ou ferrat, kızarmış ekmek, domates ve sahanda yumurta Pa amb tomàquet i ou ferrat Sebzeli Yakisoba, renkli sebzelerle servis edilen kavrulmuş erişte Sebzeli yakisoba Acı soslu ve kızarmış tofulu Ayam geprek servisi Tofu ile Ayam Geprek Achari paneer tikka, yoğurtlu marinadda baharatlanmış, taze kişniş ve limonla servis edilen ızgara paneer parçaları Achari Paneer Tikka Glütensiz tofu kızartma, taze maydanoz ile servis edilmiş Glütensiz Tofu Kızartma Muz yapraklarına sarılmış, hindistan cevizi rendesi ile süslenmiş İrmikli Patholi İrmikli patholi Bir kasede, avokado püresi ve kişniş süslemesi ile servis edilen Avokadolu Onsen Tamago Avokadolu onsen tamago Badem ezmesi ve vanilyalı, kremsi hindistan cevizi sütlü tatlı Manjar vegano Vegan manjar (bitkisel sütle) Sıcak servis edilen Bademli Hotteok Bademli hotteok Taze maydanoz ve pirinç garnitürüyle servis edilen tuzlanmış sığır etli Feijoada Tuzlanmış sığır etli feijoada Taze kişnişle servis edilen Chupe de locos Chupe de locos Zengin baharatlar ve sebzelerle servis edilen sarımsaklı Chakalaka Sarımsaklı Chakalaka Kişnişle süslenmiş, ekmek içinde servis edilen nohutlu Bunny chow Nohutlu Bunny Chow Kızarmış yuca tabağı ve yanında kırmızımsı baharatlı hindistan cevizi sosu Vegan soslu yuca frita (hindistan cevizi sütü ve baharatlı) Avokado sosu ve taze kişnişli Yuca frita çıtır kızarmış parçaları Avokado soslu yuca frita Tonkatsu don, pirinç üzerinde çıtır et dilimleri, katsu sosu ve yeşil soğan ile servis edilmiş. Tonkatsu don Himachali Dham usulü Thali, zengin baharatlar ve taze kişniş ile süslenmiş Himachali dham usulü thali Çikolatalı tarte de nata, çikolatalı ve yumurtalı dolgulu Fransız tatlısı Çikolatalı tarte de nata Reçelle doldurulmuş badem sütlü vegan skolebrød Badem sütlü vegan skolebrød Sebzeli Seitan stir-fry, zengin soya soslu tatlar ve çıtır sebzelerle servis edilmiş Sebzeli seitan stir-fry Pa amb tomàquet i ou ferrat, kızarmış ekmek, domates ve sahanda yumurta Pa amb tomàquet i ou ferrat

Malzemeler

Küçük kapta tatlı krema tereyağı, rustik yüzeyde

Tatlı Krema Tereyağı: Mutfağın Kremsi ve Doğal Lezzet Kaynağı
Küçük kapta fermente tereyağı ve yanında ekşi krema damlaları

Fermente Tereyağı: Ekşi Kremadan Gelen Geleneksel Lezzet Derinliği
Seramik kasede taze beyaz inek lor peyniri, ahşap yüzeyde

İnek Sütü Lor Peyniri: Mutfağın Çok Yönlü Protein Kahramanı
Beyaz seramik kasede taze keçi sütü lor peyniri, ahşap masa üzerinde

Keçi Sütü Lor Peyniri: Taze, Şifalı ve Besleyici
Ahşap kesme tahtasında dilimlenmiş taze koyun sütü gomolya peyniri

Koyun Sütü Gomolya Peyniri: Karakterli ve Taze Bir Lezzet Deneyimi
Küçük kasede koyu yeşil kabak çekirdeği yağı, yanında kabuklu çekirdekler

Kabuklu Çekirdekten Kabak Çekirdeği Yağı: Sizi Şaşırtacak Sötetzöld Mucize
Küçük kasede koyu yeşil kabak çekirdeği yağı ve yeşil iç çekirdekler

Kabuksuz Çekirdekten Kabak Çekirdeği Yağı: Mutfağınızdaki Yeşil Altın
Beyaz seramik kasede taze Trappist peyniri, ahşap masa üzerinde

Trappist Peyniri: Kahvaltıların Kremsi ve Zengin Lezzeti
Beyaz zeminde doğal yığın halinde soyulmuş yer bademi (chufa)

Yer Bademi (Chufa): Hem Süt Hem Atıştırmalık Olan Doğal Tatlı Yumru
Küçük cam kasede açık renk susam yağı, etrafında beyaz susam tohumları

Açık Renk Susam Yağı: Asya Mutfağının Hafif ve Çok Yönlü Sırrı
Ahşap yüzeyde ve kasede serpilmiş kabuklu siyah susam

Kabuklu Siyah Susam: Derin Lezzet ve Antioksidan Deposu
Beyaz seramik kasede taze Parmigiano Reggiano peyniri, ahşap masa üzerinde

Parmigiano Reggiano: İtalyan Peynirlerinin Zengin ve Geleneksel Kralı