Sebzeli Yakisoba, renkli sebzelerle servis edilen kavrulmuş erişte Sebzeli yakisoba Acı soslu ve kızarmış tofulu Ayam geprek servisi Tofu ile Ayam Geprek Achari paneer tikka, yoğurtlu marinadda baharatlanmış, taze kişniş ve limonla servis edilen ızgara paneer parçaları Achari Paneer Tikka Glütensiz tofu kızartma, taze maydanoz ile servis edilmiş Glütensiz Tofu Kızartma Muz yapraklarına sarılmış, hindistan cevizi rendesi ile süslenmiş İrmikli Patholi İrmikli patholi Badem ezmesi ve vanilyalı, kremsi hindistan cevizi sütlü tatlı Manjar vegano Vegan manjar (bitkisel sütle) Sıcak servis edilen Bademli Hotteok Bademli hotteok Taze maydanoz ve pirinç garnitürüyle servis edilen tuzlanmış sığır etli Feijoada Tuzlanmış sığır etli feijoada Taze kişnişle servis edilen Chupe de locos Chupe de locos Zengin baharatlar ve sebzelerle servis edilen sarımsaklı Chakalaka Sarımsaklı Chakalaka Kişnişle süslenmiş, ekmek içinde servis edilen nohutlu Bunny chow Nohutlu Bunny Chow Kızarmış yuca tabağı ve yanında kırmızımsı baharatlı hindistan cevizi sosu Vegan soslu yuca frita (hindistan cevizi sütü ve baharatlı) Avokado sosu ve taze kişnişli Yuca frita çıtır kızarmış parçaları Avokado soslu yuca frita Tonkatsu don, pirinç üzerinde çıtır et dilimleri, katsu sosu ve yeşil soğan ile servis edilmiş. Tonkatsu don Himachali Dham usulü Thali, zengin baharatlar ve taze kişniş ile süslenmiş Himachali dham usulü thali Çikolatalı tarte de nata, çikolatalı ve yumurtalı dolgulu Fransız tatlısı Çikolatalı tarte de nata Reçelle doldurulmuş badem sütlü vegan skolebrød Badem sütlü vegan skolebrød Sebzeli Seitan stir-fry, zengin soya soslu tatlar ve çıtır sebzelerle servis edilmiş Sebzeli seitan stir-fry Pa amb tomàquet i ou ferrat, kızarmış ekmek, domates ve sahanda yumurta Pa amb tomàquet i ou ferrat Pa amb tomàquet i albergínia, domatesli ekmek, közlenmiş patlıcan ve fesleğenle süslenmiş Pa amb tomàquet i albergínia Sebzeli Yakisoba, renkli sebzelerle servis edilen kavrulmuş erişte Sebzeli yakisoba Acı soslu ve kızarmış tofulu Ayam geprek servisi Tofu ile Ayam Geprek Achari paneer tikka, yoğurtlu marinadda baharatlanmış, taze kişniş ve limonla servis edilen ızgara paneer parçaları Achari Paneer Tikka Glütensiz tofu kızartma, taze maydanoz ile servis edilmiş Glütensiz Tofu Kızartma Muz yapraklarına sarılmış, hindistan cevizi rendesi ile süslenmiş İrmikli Patholi İrmikli patholi Badem ezmesi ve vanilyalı, kremsi hindistan cevizi sütlü tatlı Manjar vegano Vegan manjar (bitkisel sütle) Sıcak servis edilen Bademli Hotteok Bademli hotteok Taze maydanoz ve pirinç garnitürüyle servis edilen tuzlanmış sığır etli Feijoada Tuzlanmış sığır etli feijoada Taze kişnişle servis edilen Chupe de locos Chupe de locos Zengin baharatlar ve sebzelerle servis edilen sarımsaklı Chakalaka Sarımsaklı Chakalaka Kişnişle süslenmiş, ekmek içinde servis edilen nohutlu Bunny chow Nohutlu Bunny Chow Kızarmış yuca tabağı ve yanında kırmızımsı baharatlı hindistan cevizi sosu Vegan soslu yuca frita (hindistan cevizi sütü ve baharatlı) Avokado sosu ve taze kişnişli Yuca frita çıtır kızarmış parçaları Avokado soslu yuca frita Tonkatsu don, pirinç üzerinde çıtır et dilimleri, katsu sosu ve yeşil soğan ile servis edilmiş. Tonkatsu don Himachali Dham usulü Thali, zengin baharatlar ve taze kişniş ile süslenmiş Himachali dham usulü thali Çikolatalı tarte de nata, çikolatalı ve yumurtalı dolgulu Fransız tatlısı Çikolatalı tarte de nata Reçelle doldurulmuş badem sütlü vegan skolebrød Badem sütlü vegan skolebrød Sebzeli Seitan stir-fry, zengin soya soslu tatlar ve çıtır sebzelerle servis edilmiş Sebzeli seitan stir-fry Pa amb tomàquet i ou ferrat, kızarmış ekmek, domates ve sahanda yumurta Pa amb tomàquet i ou ferrat Pa amb tomàquet i albergínia, domatesli ekmek, közlenmiş patlıcan ve fesleğenle süslenmiş Pa amb tomàquet i albergínia

Baharatlar ve Otlar

Yemeklerinize lezzet katan sır: baharatlar ve otlar. Türk mutfağının vazgeçilmezi olan kekik, nane, pul biber ve daha fazlasını keşfedin.

Ahşap mutfak tezgahında uzun karabiber (Piper longum) taneleri

Uzun Karabiber (Darıfülfür): Tarihi ve Keskin Bir Baharat Deneyimi
Ahşap mutfak tezgahında taze havlıcan (galangal) kökü

Havlıcan (Galangal): Tayland Mutfağının Aromatik ve Şifalı Kökü
Temiz bir tabakta taze limon otu sapları

Limon Otu (Lemongrass): Asya Mutfağının Ferahlatıcı Aroması
Beyaz tabakta mutfak kullanımı için hazırlanmış taze erkek kabak çiçekleri

Kabak Çiçeği: Sofraların Zarif ve Yenilebilir Lezzeti
Seramik kasede taze, doğranmış frenk soğanı, ahşap yüzeyde

Frenk Soğanı: Her Yemeği Canlandıran Hafif ve Aromatik Çeşni
Seramik kasede doğranmış nane yaprakları, etrafında taze nane yaprakları ile

Nane: Sadece Lezzet Değil, Şifa Dağıtan Ferahlatıcı Ot
Mutfak kullanımı için hazırlanmış beyaz tabakta yenilebilir mor lavanta tomurcukları

Lavanta Çiçeği: Tabaklarda Mor Tomurcukların Gastronomik Gücü
Beyaz tabakta mutfak kullanımı için taze aynısefa çiçeği yaprakları

Aynısefa Çiçeği: Tabaklara Güneşin Rengini Getiren Şifalı Dokunuş
Seramik kasede kıyılmış taze dereotu, ahşap yüzeyde

Dereotu: Ferahlatıcı Aromasıyla Mutfakların Şifalı Yeşilliği
Ahşap mutfak yüzeyinde rustik kaselerde beyaz biber taneleri ve öğütülmüş beyaz biber

Beyaz Biber: Zarif Tatların Şefi – Hafif Ama Karakterli
Beyaz tabakta sunulan taze yenilebilir akasya çiçeği

Akasya Çiçeği – Şurup ve Krep İçin Kokulu Yenilebilir Çiçek
Küçük bir kasede ve kesme tahtasında yaş ve kuru maya, açık renkli fon

Maya – Hamur İşlerinin Kalbi Olan Doğal Malzeme