Sebzeli Yakisoba, renkli sebzelerle servis edilen kavrulmuş erişte Sebzeli yakisoba Acı soslu ve kızarmış tofulu Ayam geprek servisi Tofu ile Ayam Geprek Achari paneer tikka, yoğurtlu marinadda baharatlanmış, taze kişniş ve limonla servis edilen ızgara paneer parçaları Achari Paneer Tikka Glütensiz tofu kızartma, taze maydanoz ile servis edilmiş Glütensiz Tofu Kızartma Muz yapraklarına sarılmış, hindistan cevizi rendesi ile süslenmiş İrmikli Patholi İrmikli patholi Bir kasede, avokado püresi ve kişniş süslemesi ile servis edilen Avokadolu Onsen Tamago Avokadolu onsen tamago Badem ezmesi ve vanilyalı, kremsi hindistan cevizi sütlü tatlı Manjar vegano Vegan manjar (bitkisel sütle) Sıcak servis edilen Bademli Hotteok Bademli hotteok Taze maydanoz ve pirinç garnitürüyle servis edilen tuzlanmış sığır etli Feijoada Tuzlanmış sığır etli feijoada Taze kişnişle servis edilen Chupe de locos Chupe de locos Zengin baharatlar ve sebzelerle servis edilen sarımsaklı Chakalaka Sarımsaklı Chakalaka Kişnişle süslenmiş, ekmek içinde servis edilen nohutlu Bunny chow Nohutlu Bunny Chow Kızarmış yuca tabağı ve yanında kırmızımsı baharatlı hindistan cevizi sosu Vegan soslu yuca frita (hindistan cevizi sütü ve baharatlı) Avokado sosu ve taze kişnişli Yuca frita çıtır kızarmış parçaları Avokado soslu yuca frita Tonkatsu don, pirinç üzerinde çıtır et dilimleri, katsu sosu ve yeşil soğan ile servis edilmiş. Tonkatsu don Himachali Dham usulü Thali, zengin baharatlar ve taze kişniş ile süslenmiş Himachali dham usulü thali Çikolatalı tarte de nata, çikolatalı ve yumurtalı dolgulu Fransız tatlısı Çikolatalı tarte de nata Reçelle doldurulmuş badem sütlü vegan skolebrød Badem sütlü vegan skolebrød Sebzeli Seitan stir-fry, zengin soya soslu tatlar ve çıtır sebzelerle servis edilmiş Sebzeli seitan stir-fry Pa amb tomàquet i ou ferrat, kızarmış ekmek, domates ve sahanda yumurta Pa amb tomàquet i ou ferrat Sebzeli Yakisoba, renkli sebzelerle servis edilen kavrulmuş erişte Sebzeli yakisoba Acı soslu ve kızarmış tofulu Ayam geprek servisi Tofu ile Ayam Geprek Achari paneer tikka, yoğurtlu marinadda baharatlanmış, taze kişniş ve limonla servis edilen ızgara paneer parçaları Achari Paneer Tikka Glütensiz tofu kızartma, taze maydanoz ile servis edilmiş Glütensiz Tofu Kızartma Muz yapraklarına sarılmış, hindistan cevizi rendesi ile süslenmiş İrmikli Patholi İrmikli patholi Bir kasede, avokado püresi ve kişniş süslemesi ile servis edilen Avokadolu Onsen Tamago Avokadolu onsen tamago Badem ezmesi ve vanilyalı, kremsi hindistan cevizi sütlü tatlı Manjar vegano Vegan manjar (bitkisel sütle) Sıcak servis edilen Bademli Hotteok Bademli hotteok Taze maydanoz ve pirinç garnitürüyle servis edilen tuzlanmış sığır etli Feijoada Tuzlanmış sığır etli feijoada Taze kişnişle servis edilen Chupe de locos Chupe de locos Zengin baharatlar ve sebzelerle servis edilen sarımsaklı Chakalaka Sarımsaklı Chakalaka Kişnişle süslenmiş, ekmek içinde servis edilen nohutlu Bunny chow Nohutlu Bunny Chow Kızarmış yuca tabağı ve yanında kırmızımsı baharatlı hindistan cevizi sosu Vegan soslu yuca frita (hindistan cevizi sütü ve baharatlı) Avokado sosu ve taze kişnişli Yuca frita çıtır kızarmış parçaları Avokado soslu yuca frita Tonkatsu don, pirinç üzerinde çıtır et dilimleri, katsu sosu ve yeşil soğan ile servis edilmiş. Tonkatsu don Himachali Dham usulü Thali, zengin baharatlar ve taze kişniş ile süslenmiş Himachali dham usulü thali Çikolatalı tarte de nata, çikolatalı ve yumurtalı dolgulu Fransız tatlısı Çikolatalı tarte de nata Reçelle doldurulmuş badem sütlü vegan skolebrød Badem sütlü vegan skolebrød Sebzeli Seitan stir-fry, zengin soya soslu tatlar ve çıtır sebzelerle servis edilmiş Sebzeli seitan stir-fry Pa amb tomàquet i ou ferrat, kızarmış ekmek, domates ve sahanda yumurta Pa amb tomàquet i ou ferrat

Malzemeler

Beyaz seramik kasede taze Pecorino peyniri parçaları, ahşap masa üzerinde

Pecorino Peyniri: Koyun Sütünden Gelen Zengin İtalyan Lezzeti
Küçük cam kasede soğuk sıkım kanola yağı, yanında tohumlar ve sarı çiçek yaprağı

Soğuk Sıkım Kanola Yağı: Tabağınızdaki Altın Sarısı Sağlık
Beyaz zemin üzerinde doğal kahverengi tonlarında ayıklanmış peka cevizi içleri

Ayıklanmış Peka Cevizi: Tatlı ve Tereyağımsı Lezzetiyle Tatlıların Tacı
Küçük cam kasede çiğ ördek yağı, etrafında temizlenmiş yağ parçaları

Çiğ Ördek Yağı: Geleneksel Mutfağın Lezzet Sırrı
Küçük seramik kapta kremsi keçi tereyağı, rustik ahşap zemin

Keçi Tereyağı: Hafif Ekşi Aromasıyla Özel Bir Doğal Lezzet
Küçük bir kasede kremsi koyun tereyağı, rustik ahşap zemin üzerinde

Koyun Tereyağı: Koyun Sütü Kremasından Gelen Yoğun Lezzet
Küçük bir kasede kıvamlı beyaz sade yoğurt

Sade Yoğurt: Canlı Kültür Kaynağı ve Doğal Lezzet
Küçük bir kasede pirinç kepeği yağı, yanında esmer pirinç taneleri ve kepek

Pirinç Kepeği Yağı: Yüksek Isıya Dayanıklı ve Kalp Dostu
Ahşap masa üzerinde beyaz seramik kasede taze hellim peyniri dilimleri

Hellim Peyniri: Tuzlu ve Esnek Dokusuyla Izgaraların Yıldızı
Cam kasede ekşi peynir altı suyu, rustik mutfak zemini

Ekşi Peynir Altı Suyu: Doğal Fermente Şifalı İçecek ve Kullanımı
Şişede ve kasede pamuk yağı, yanında pamuk dalı

Pamuk Yağı: Mutfakların Keşfedilmeyi Bekleyen Gizli Kahramanı
Küçük kasede rafine palm yağı ve etrafında işlenmiş palmiye meyvesi posası

Rafine Palm Yağı: Mutfakta Dayanıklı ve Çok Yönlü Yağ